齐齐哈尔大学的优势专业包括汉语言文学、计算机科学与技术、化学工程与工艺、食品科学与工程、服装与服饰设计、应用化学、生物科学、音乐表演、英语、高分子材料与工程等。
其中，汉语言文学、计算机科学与技术、化学工程与工艺、食品科学与工程、服装与服饰设计等专业属于国家级一流本科专业建设点，英语、生物科学、艺术设计、化学工程与工艺等专业是教育部特色专业建设点。
此外，化学工程与技术、食品科学与工程、纺织科学与工程、马克思主义理论等学科是黑龙江省“重点建设高水平大学”特色优势学科，化学工程与技术、生物学、材料科学与工程、食品科学与工程等学科是黑龙江省一级重点学科。
总体来说，齐齐哈尔大学的优势专业和重点学科主要集中在文学、工学、食品科学、纺织科学、马克思主义理论等领域。